Kanelbullar surdeg: så bakar jag surdegskanelbullar på ett dygn
Kanelbullar på surdeg tar ett dygn i stället för en eftermiddag, men det är de enda bullar jag fortfarande vill äta dagen efter.
Senaste inläggen
Allt som skrivits på bloggarna, nyast först.
Focaccia surdeg: min lördagsfocaccia i långpanna
Focaccia är det enda surdegsbröd jag bakar där det är meningen att degen ska flyta ut, och det är en lättnad i en ugn som min.
Baka surdegsbröd med färdig surdeg: ett enkelt recept i gram
Köpt surdeg är en genväg jag inte skäms för, särskilt de veckor då min egen surdeg står bortglömd längst in i kylen.
Danskt rågbröd surdeg: så bakar jag det i en vanlig brödform
Danskt rågbröd är det enda bröd jag bakar där degen ser ut som gröt och det ändå blir rätt.
Pizzadeg surdeg: min surdegspizza kontra färdig deg från Pop Bakery
Min ugn kommer aldrig i närheten av en pizzerias, så pizzadegen på surdeg fick lära sig att klara sig ändå.
Levain: vad ordet betyder och mitt surdegsbröd steg för steg
Ordet levain lät länge fint och krångligt för mig, tills jag förstod att det bara är surdeg med ett extra steg.
Bröd utan jäst: mina nödbröd när surdegen inte hunnit
När surdegen inte hunnit och jag ändå vill ha nybakat till frukost tar jag till frallor utan jäst i stället.
Baka bröd för nybörjare: det jag önskar att någon sagt till mig
Mina första bröd blev antingen tegelstenar eller platta kakor, och det tog ett tag innan jag förstod varför.
Nattåget till Berlin: kupén, bytena och det jag inte visste
Jag hade förberett mig för minst ett byte på vägen till Berlin. Det kom aldrig.
Billiga matlådor: min söndag vid spisen och fem luncher i kylen
En söndagseftermiddag vid spisen ger mig fem luncher och en hel vecka utan matlådeångest.
Vi målade våtrumsmattan i stället för att riva badrummet
Badrummet var helt, bara trött i färgen. Så vi målade om mattan i stället för att riva.
Kålfjärilen tog min grönkål: så skyddar jag kålen nu
En sommar kom jag tillbaka från en veckas semester till en grönkålsbädd som var mer spets och nerver än blad. Sedan dess har jag ett system.
Zon 2-träning: därför springer jag långsammare än någonsin
En kille sprang om mig i rask gångfart förra veckan, och för första gången brydde jag mig inte alls.
Färga kläder hemma: så fick en blekt loppisjacka ny färg
En urblekt bomullsjacka från loppisen fick ett helt nytt liv i en hink på köksbordet.
Pascal Engmans böcker i ordning, och var du ska börja
Jag har en hel hylla med Pascal Engman i ryggordning, och folk frågar mig titt som tätt var de ska börja.
Ohms lag förklarad med en lysdiod och ett motstånd
Ohms lag är den formel jag använder mest av alla, oftast för att slippa bränna en lysdiod på en sommarkväll när jag helst vill gå och lägga mig.
Puch Dakota: historien och min renovering av en gammal Dakota
Min Dakota stod i ett lider i tio år innan jag hämtade hem den, och det tog mig fyra helger bara att våga tro att den skulle starta igen.
Fredagsmys hos oss: maten, filmen och reglerna
Fredagsmys låter enkelt tills man är tre barn som alla vill välja film samtidigt.
Hur länge är en katt dräktig? Vår kull vecka för vecka
En dag var min katt helt plötsligt rund om magen, och jag insåg att hon skulle bli mamma innan jag hunnit boka in kastreringen. Så här gick de nio veckorna.
Husbock i sommarstugan: så upptäckte vi den och det här gjorde vi
En sommarmorgon hörde jag ett svagt knastrande från takstolarna, och det var inte fantasin.
Tågluffa i Europa: så planerade jag min första resa
Jag trodde jag hade koll på läget. Sedan stod jag på en perrong i Köln utan att veta vilken spår som gällde.
Gula fläckar på vita kläder: så räddade jag en vintageblus
En vacker vintageblus i bomull hade två gula fält under armarna, precis där de flesta secondhandplagg brukar svika.
Kadens i löpning: jag räknade mina steg i en månad
En höstmorgon bestämde jag mig för att räkna varje steg jag tog, mest för att se om jag skulle bli galen av det.
Mitt surdegsbröd för en ugn som är för liten
Min ugn är för liten för de flesta recept jag hittar, så här är brödet jag har anpassat efter den.
